【特別監修】yoshiyuki coffee strawberry
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【特別監修】yoshiyuki coffee strawberry
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販売価格
300円（税込） ～4,425円（税込）
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在庫
在庫あり
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香味評価：（30/50）
甘味：6 酸味：7 コク：5 苦味：4 後味：5 香り：7
※目安は100gで6〜8杯分、200gで14〜18杯分です。
※ハンディミルを選択された場合はHARIO製の下記商品が付属いたします。
https://www.g5market-greenfive.com/item/to02/
北海道十勝帯広に位置するイタリアンレストラン「yoshiyuki」様との特別コラボ商品！
イチゴに合うコーヒーとして、生豆の配合バランスと焙煎度を調整し、開発いたしました。
ベリー系のほのかな酸味と甘味が特徴で、果実味を感じさせつつもコーヒーらしい深みとコクがあります。
また、イチゴを始めとする果実と食べ合わせることにより、果糖の甘みを引き立てて、
果実の酸味を上品にグレードアップさせます。
酸味と香りが特徴ではありますが、甘みのあるコクも持ち合わせているので、
コーヒーの酸味が苦手という方でも美味しくお召し上がりいただけます。
また、淹れてからの経時変化により、深みのある後味をお楽しみいただけます。
果実との食べ合わせではブラックで飲まれるのを推奨しておりますが、
単体で飲まれる際はグラニュー糖を少しくぐらせていただくことで、
フルーティな心地よい酸味をお楽しみいただけます。
ベリー感のあるエチオピア産・ナチュラル精製の豆と、フルーティなタンザニア産・コロンビア産の豆を
贅沢に配合することで、ストロベリー感の強い香味を引き出しました。
また、絶妙な焙煎度合いに調整することで、安易にフルーティさを押し出すのではなく、
あくまでもコーヒーらしいコクを引き立てました。
いわゆるサードウェーブ系コーヒーの入門としても、ぜひご活用ください。
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