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インドネシアST《Indonesia Sulawesi Toraja》 100g

 

  • インドネシアST《Indonesia Sulawesi Toraja》 100g

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    3,000円(税込)

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    ミルクチョコレートのような甘みと余韻の長いコクが特徴的な香味。
    個性的だが口当たりが柔らかく飲みやすいコーヒー。

    香味評価:(35/50)
    甘味:7 酸味:4 コク:8 苦味:7 後味:7 香り:6

    インドネシアと言えばマンデリンコーヒーですが、GreenFiveではさらに希少な「トラジャ」を提供いたします。元々王室ご用達の高品質なコーヒーとして有名でしたが、第二次世界大戦後は徐々に衰退し、しばらくは「幻のコーヒー」とまで呼ばれるようになってしまいました。その後大手コーヒー会社が独占的に「T・トラジャ」を販売して、日本でも一般の人の目に止まるようになりましたが、それでも量はかなり限られ、マンデリンコーヒーの人気も相まって徐々に忘れられていったと言っていいでしょう。

    しかし、同じインドネシアのコーヒーでも、トラジャはマンデリンよりも口当たりが柔らかく、飲みやすいのが特徴です。スマトラ式精選独特の個性的な香味はそのままに、コクのある甘みが付加されています。幻のコーヒーの、完全復活です。

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